フルーツトマトが甘くて美味しいですが、世界一甘いトマトは何なのか気になったので調査していました。
トマトは「トマトを食べると医者が青くなる」ということわざがあるように、体に良い野菜です。
リコピンに抗酸化作用があり、世界一甘いトマトとか最高だと思いますのでご紹介させていただきます。
世界一甘いトマトとは？
デリシャストマトってのが
— 💝かなた💝 (@kanatan_2525) March 29, 2021
美味しすぎてヤバい糖度7度 pic.twitter.com/LhEVzwYqL3
通称：砂糖トマト
英名：Delicious Tomato（デリシャストマト）
デリシャストマトというのは特定の品種を指すわけではありません。
食べやすく美味しいとされる品種のトマトを指す言葉です。
生産者によっていろいろな美味しいトマトの品種が「デリシャストマト」として販売されることがあります。
ギネスでも世界一甘いトマトとして登録されており糖度１８度であるものもあり、ギネスでも総称として「デリシャストマト」と呼ばれています。
甘いと言われている品種
日本で栽培されているトマトで甘いと言われている品種です。
- ルビンズゴールド
- オレンジパルチェ
- イエローアイコ
- フルティカ
ルビンスゴールド
- 非常に甘い品種(糖度が15.2度のものもあると言われています)
- 黄色のトマト
- 皮はやや厚いがその厚さでパリッとした食感
ルピンスゴールドは甘さと皮のパリッと感が人気のトマトです。
ポチップ
オレンジパルチェ
今日の収穫は次男と！
— はげまる (@hagemaru_nara) June 25, 2023
次男はオレンジパルチェ推しですが、たまに皮が飲み込めません💦
プチぷよは味が好きというわけではないようですが、皮は気にならないようで「飲めた！」と報告してくれます。
そこで、痛み覚悟でプチぷよが真っ赤になるまで収穫を待ちました。
判定はいかに😎！？#家庭菜園 pic.twitter.com/Uh8k4VTDW3
- 糖度も非常に高い（糖度１５度のものもあると言われています）
- 酸味も比較的ある
- 皮が厚めで口の中に残ることが気になる人も
- ただ抜群に甘いのでおやつやデザートにすることも
- 家庭菜園でも作ることができるので、自由研究にオススメ！
イエローアイコ
雨降りの火曜日☔ミニトマトのイエローアイコが実りました🍅#小鹿野町#ガーデニング#家庭菜園#ミニトマト#イエローアイコ#トマト栽培#トマト好き pic.twitter.com/ROP0h64tHY
— 山里バンビ (@yamazato_banbi) June 26, 2023
- 果実は肉厚でゼリーの部分が少ない長卵型ミニトマト
- フルーティーな甘さ
- 糖度は平均8～9度
- 育て方で12度まで上げれると言われています。
- 皮も薄く食べやすい
- 家庭菜園でも育てやすいです。
ポチップ
食べたときに口に皮が残るのが嫌な方にオススメです。プチトマトとなっています。
ポチップ
フルティカ
TLに出てくるものを見ていてもやっぱりフルティカは1番綺麗に色づくと感じる。美しい。
— プラ菜 (@planter_saien) July 5, 2023
画像は過去のもの。 #園芸 #家庭菜園 pic.twitter.com/Z9VhALaWB5
- 中玉でプチトマトより少し大きいサイズ
- 糖度の平均7～8度
- 酸味が少ないため糖度よりも甘味を感じやすい
- 皮も薄く口の中に残りにくい
- 家庭菜園でも育てられます
Amazon楽天でもトマトが売ってました。
Amazonの方が圧倒的に安いのAmazonでの購入がオススメです。
ポチップ
フルティカの甘いトマトで作ったトマトジュースもありました！飲んでみたい..
ポチップ
ネットで一番甘いトマトは？
大玉トマトの「桃太郎ファイト」を自宅の庭で節水栽培で育てたら、糖度が9.1と8.5になりました🎉
— 宮崎大輔🍓イチゴテック (@JIBURl) July 11, 2022
糖度8以上なので『フルーツトマト』です㊗️㊗️㊗️
サイズは中玉トマトくらいの小ささですが笑
家庭菜園でもフルーツトマトが作れますね🍅 pic.twitter.com/bTeyfmfurx
ネットで調べた中で一番甘いトマトはファーム輝の「桃太郎ファイト」です。
糖度は16度を記録しました。
これの凄さは
みかんの平均糖度は10度
甘いと感じるメロンの糖度は14度
よりも甘い糖度をたたき出している点です。
フォーム輝のFacebookで証拠付きで上げています。
私達のファームのフルーツトマトが、糖度１６度を記録。今までの最高糖度を更新しました。品種は、桃太郎ファイトです。桃太郎ファイトは、桃太郎系の品種の中では、栽培条件により糖度の上がり方が一番すごい品種だと思います。
フォーム輝のフェイスブックより
食べてみたい。。
トマトの栄養が体にいい理由
トマトは体が酸化するのを防ぐ栄養があります。
一つはビタミンCもう一つはリコピンです。
ちなみに、ミニトマトの方が普通のトマトよりビタミンCとリコピンが多く多く含まれています。
トマトのビタミンCについて
ビタミンCはヒトの体内で合成されない栄養素です。そして効果としては体が酸化するのを防きます。また、コラーゲンの生成に必要な栄養でもあります。
ビタミンCは熱に弱いので加熱調理により分解されるので生で食べた方が多くビタミンCが取れます。
トマトは加熱するより生で食べた方がビタミンCが取れるので知っておいてください。
加熱しても壊れないビタミンCはじゃがいもやさつまいもにあります。でんぷんが保護しているので調理してもほとんど分解されず残ります。
トマトのリコピンについて
リコピンも酸化を防ぐ作用があります。
リコピンはトマトの赤い色素で、酸化を防ぐ能力が高くβ-カロテンの２倍、ビタミンEの100倍の能力があります。
トマトの皮に近い部分に多く含まれているのでトマトは皮まで食べましょう。
世界一甘いトマトはデリシャストマトと呼ばれている
世界一甘いトマトは海外で通称デリシャストマトと呼ばれています。
通常トマトが糖度６度未満なので、桁違いに糖度が高いですね。
世界一甘いデリシャストマトを食べてみたいですが、今日本で発売されているフルーツトマトも相当甘いものなので是非試しに食べてみてください。
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